#구운계란 만들기 전기밥솥 #마손석계란 만들기 #구운계란 만들기 부드럽고 쫄깃한 #훈제계란 찜질방에 가면 갈색계란과 함께 식혜를 즐길 수 있다. 쫄깃하고 쫄깃한 계란 흰자의 식감과 굽는 맛이 더해지고, 소금을 뿌려 먹는 즐거움 때문에 찜질방을 좋아했었거든요…^^ 요즘 계란찜을 만들어서 먹고 있어요 건강한 아침 식사와 다이어트 계획으로 가벼운 단백질 보충제로 한 번에 하나씩 섭취하세요. 구운 계란 칼로리 : 큰 계란 1개당 약 73kcal로 낮습니다. 삶은 계란보다 5~10kcal 정도 더 낮습니다. 삶은 계란은 실온에 1~2일 정도 보관이 가능하며, 구운 계란은 집에서 만들 경우 실온에 보관한 후 10일 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다. 계란 판매는 30일 동안 진행되기 때문에 대량으로 만들어 며칠 동안 드실 수 있습니다. 그것은 좋았다. 그런데 구운 계란을 만든 후 껍질에 금이 갔거나 냄새를 확인한 후 바로 먹는 것이 가장 좋습니다.
집에서 간단한 밥솥을 만들고 있어요. 로스팅 맛과 식감의 차이를 보기 위해 40분 구웠고, 40분 두 번 구웠어요. 흰자는 밥솥에 80분 구웠을 때 맛있고, 노른자는 40분 구웠을 때 맛있다. 촉촉해서 맛있네요. 밥솥 계란을 만들 때 내솥을 깨지 않고 계란을 만드는 방법도 알려드릴게요.
계란찜 만들기 밥솥 계란만들기 재료 : 계란 10개, 식초 1큰술, 물 400ml 전기밥솥, 찜기 계란세척 : 식초 1.5큰술 (1큰술 : 15ml)
구운 색이 어떻게 다를지 궁금해서 흰 계란 10개를 준비했어요. 저희 집에서는 한 번에 10개씩 계란을 만들어 실온에 보관해두기 때문에 4~5일 안에 다 소진됩니다. 오래 보관할 수 있다고 하는데 빨리 드시는 게 좋을 것 같아요.
1. 달걀을 냉장고에 실온에 1시간 정도 넣어 찬물을 빼주세요. 구운 계란을 만들 때 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 깨지거나 깨질 수 있습니다.
2. 계란이 잠길 만큼 물을 넣고 식초 1.5~2큰술을 넣어주세요. 3. 계란을 5분간 담가둔 뒤 흐르는 물에 씻어주세요. 요즘은 기본세척이 같이 나오는데 이물질이 있을 수 있으니 식초로 껍질을 깨끗이 씻어준 뒤 훈제계란을 만들어주는 것이 좋다. 4. 내솥에 물 400ml를 넣고 찜기에 씻은 계란을 넣고 식초 1큰술을 넣어주세요. 전기밥솥 내솥에 소금을 넣고 맥반석 알을 만들 경우 염분으로 인해 내솥 코팅이 손상될 수 있습니다. 한번쯤 만들어봐도 괜찮습니다. 그러나 여러 번 만들어 간식이나 다이어트 식단으로 즐길 경우에는 내솥에 소금 대신 식초 1큰술을 넣어 훈제 계란을 만들어 드시면 더 좋습니다. 키친타월을 물에 여러 겹 담근 후 계란찜을 만들 경우, 물을 적게 넣으면 내솥이 손상될 수 있습니다. 예. 실리콘 찜기나 스테인리스 찜기를 사용하는 것이 좋습니다. 5. 전기밥솥 만능찜 모드 40분 설정 – 만능취사 모드가 없을 경우 백미 취사 설정을 눌러주시면 됩니다. 보통 백미밥의 취사시간은 30분 정도 입니다. 6. 40분 후, 40분 동안 구운 계란 2개를 꺼냅니다. 7. 내솥에 물이 얼마나 남아 있는지 확인하고 물을 보충하세요. 200ml를 더 추가했어요.8. 전기밥솥을 만능찜 모드로 40분 설정하고 두 번째 요리를 취사하세요. 2개의 접시는 40분 동안 구운 계란으로 만들어졌고, 8개의 접시는 밥솥에 80분 동안 구운 계란으로 만들어졌습니다. 육안으로 보아도 껍질색은 80분 구운 것입니다. 어두워서 사진으로는 표현이 어려우니 껍질을 벗겨서 보여드리겠습니다. 짙은 갈색 계란 흰자는 80분 동안 구운 훈제 계란이고, 연한 갈색은 40분 동안 구운 훈제 계란입니다. 오래 구울수록 색이 진해지고, 흰자의 수분이 줄어들어 크기가 작아집니다. 계란을 만든 후 찬물에 담그지 않고도 껍질이 쉽게 벗겨지는 점이 마음에 듭니다. 계란 특유의 냄새도 없고 탱탱하고 쫄깃한 식감이 좋아 다이어트 계란을 많이 먹는 것 같아요. 흰자는 80분 구우면 쫄깃쫄깃하고 쫄깃해서 맛있어요. 노른자는 40분 구우면 촉촉함이 남아있어서 맛있습니다. 80분 구웠을 때 구운 맛이 맛있어요. 맛과 식감에 민감하지 않다면 전기밥솥에 계란을 40분만 삶아도 됩니다. 훈제계란을 만들어 먹으면 그 맛을 느낄 수 있어요~ 다이어트를 다시 시작한 남편은 계란 흰자만 먹어서 80분간 구워서 맛을 봐요~ 계란 2개 먹으면 독특한 냄새가 나지만, 구운계란 냄새 걱정하지 않으셔도 맛있게 드실 수 있어요. 있기 때문입니다. 내솥이 상할까봐 전기밥솥으로 계란찜 만들기가 어렵다고 생각하셨다면, 소금 대신 식초를 조금 넣고 찜기를 올려서 찜질방에서 먹는 듯한 엘반석 계란을 만들어 보세요. . 구운 계란을 사려고 하면 한 통에 꽤 비싼 편이지만 만들기가 간단하고 쉬우며 식감과 맛이 좋습니다. 계란 특유의 냄새 없이 먹을 수 있다는 점도 좋아요. 삶은 계란보다 최소 5kcal 적게 드시면 됩니다. 가볍고 상쾌한 아침식사로 단백질 보충에 좋습니다. 이번 주에는 밥솥으로 구운 계란을 만들 때 40분이나 80분 안에 요리할 수 있습니다. 분할해서 만들었습니다. 겨울 간식이나 다이어트 메뉴로 훈제계란을 만들 때 도움이 되었으면 좋겠습니다. 자세한 내용은 동영상을 시청하세요.